1、準備食材，并清洗干凈，瀝干水分待用 。白菜用鹽腌制半小時，瀝干水分 。
2、白蘿卜切小塊，把用鹽腌制后的白菜切大塊 。
3、大蔥白色部分對半切開，再切小丁，綠色部分切成小段 。小蔥白色部分對半切開，然后切成3厘米長的小段 。
4、芹菜和芥藍菜都切成3厘米長的段 。
5、姜和大蒜都切片 。
6、將適量糯米粉加水調汁 ， 加入辣椒面，攪拌均勻 ， 然后倒入白蘿卜中，充分攪拌，若是有韓式甜醬可加入其中 ， 若沒有也沒關系 。
【如何做腌菜蘿卜】7、加入切好的配菜，攪拌，最后加入腌制好的白菜，加料酒攪拌后入冰箱冷藏 。
