1、準(zhǔn)備吐司粉250g，煉乳35g ， 細(xì)砂糖10g，酵母2.5g，食鹽4g ， 純牛奶150g，雞蛋20g ， 黃油20g 。
2、吐司粉、煉乳、細(xì)砂糖、酵母、純牛奶、食鹽和雞蛋混合 ， 揉勻，加入黃油，揉勻 。
3、分割成3份，滾圓，松弛10分鐘 。
4、搟成面片 。
5、卷起 。
6、松弛10分鐘，搟開(kāi) 。
7、卷起 。
8、放入吐司盒子中，發(fā)酵至2倍大 。
9、放入烤箱中，180度 ， 烤35分鐘 。
【煉乳吐司怎么做】10、取出，放涼 ， 脫模 。
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