韓式牛仔骨做法圖解_美食

1、把牛仔骨拿出來用水沖洗幾次去除表面浮沫。
2、蒜末姜末糖蜂蜜芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽，料酒和少量黑胡椒。為了上色，可放入一點點老抽。倒入適量清水，攪勻后待用。
3、將梨切塊洋蔥切條然后混合在一起用攪拌機攪拌成泥狀涂抹在牛仔骨表面等待一小時左右可去除腥味且入味。
4、將調(diào)好的醬汁倒在牛仔骨上腌制1-2小時。
【韓式牛仔骨做法圖解】5、然后就可以下鍋煎了~ 煎的同時可以把盤子里余留的醬汁不斷倒入鍋中，使之與牛仔骨混合。