1、原材料：蝦，香萊，小辣椒，麻椒，蔥姜，糖，鹽 ， 水果酒 。
【油燜麻辣蝦做法竅門】2、蝦清洗 ， 去頭，下油燒菜蝦掉色后擺盤預留 。
3、準備好調料 ， 鍋中留底油進行爆香蔥姜，小辣椒 。
4、有香氣后放入蝦，加入糖 ， 鹽，水果酒 ， 蓋上稍燜一下炒糖色，出鍋前下香菜 。
1、原材料：蝦，香萊，小辣椒，麻椒，蔥姜，糖，鹽 ， 水果酒 。
【油燜麻辣蝦做法竅門】2、蝦清洗 ， 去頭，下油燒菜蝦掉色后擺盤預留 。
3、準備好調料 ， 鍋中留底油進行爆香蔥姜，小辣椒 。
4、有香氣后放入蝦，加入糖 ， 鹽，水果酒 ， 蓋上稍燜一下炒糖色，出鍋前下香菜 。
