1、斷碳水減肥這種減肥方法是不可取的 ， 對身體健康有很大損害 。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成的，它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素 。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，都是人體必須的物質 。
【斷碳水減肥方法】2、糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源 。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性 。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關，可以說碳水化合物對于機體正常生理功能的維持是必須的 。
