用料
- 海腸 200克
- 韭菜 1把
- 姜 一片
- 油 適量
- 鹽 適量
- 蠔油 適量
- 醬油 適量
做法步驟
1、海腸清洗干凈 。
2、剪掉兩端頭 ， 去內臟 。
3、焯水 ， 水開后關火焯，五秒左右，一定要速度 。
4、韭菜清洗切段 ，
5、鍋內油熱下姜絲爆鍋 ， 先下韭菜，醬油蠔油鹽快速放入翻炒 ， 快出鍋時最后加入焯好的海腸翻炒一下出鍋 。
1、海腸清洗干凈 。
2、剪掉兩端頭 ， 去內臟 。
3、焯水 ， 水開后關火焯，五秒左右，一定要速度 。
4、韭菜清洗切段 ，
5、鍋內油熱下姜絲爆鍋 ， 先下韭菜，醬油蠔油鹽快速放入翻炒 ， 快出鍋時最后加入焯好的海腸翻炒一下出鍋 。
