1、食材：金針菇100克、胡蘿卜100克 。調(diào)料：小蔥、油、鹽、白糖、生抽 。
【胡蘿卜炒金針菇怎么做】2、準(zhǔn)備工作，金針菇去除老根后洗凈，胡蘿卜去皮切絲，另將小蔥切寸段 ， 蔥白與蔥綠分開(kāi)擺放；
3、將金針菇入沸水焯燙約30秒后撈出沖涼并控干水分；
4、炒鍋加熱，加入少許油，放入胡蘿卜絲和蔥白翻炒幾下；
5、加入金針菇一起翻炒幾下；
6、往鍋中加入少許鹽、白糖和生抽，快速翻炒均勻；
7、盛入盤(pán)中 ， 撒上蔥綠段，即可 。
1、食材：金針菇100克、胡蘿卜100克 。調(diào)料：小蔥、油、鹽、白糖、生抽 。
【胡蘿卜炒金針菇怎么做】2、準(zhǔn)備工作，金針菇去除老根后洗凈，胡蘿卜去皮切絲，另將小蔥切寸段 ， 蔥白與蔥綠分開(kāi)擺放；
3、將金針菇入沸水焯燙約30秒后撈出沖涼并控干水分；
4、炒鍋加熱，加入少許油，放入胡蘿卜絲和蔥白翻炒幾下；
5、加入金針菇一起翻炒幾下；
6、往鍋中加入少許鹽、白糖和生抽，快速翻炒均勻；
7、盛入盤(pán)中 ， 撒上蔥綠段，即可 。
