【喝咖啡為什么要用這種吸管？里邊隱藏大學問！】
常喝咖啡的人可能會注意到快餐店或是咖啡廳所提供的吸管與普通的吸管有所區別——它更加扁平，而且中間會凹進去一截 。事實上 ， 普通的吸管是不能用來喝熱飲的 。很多地方都有“熱飲燙嘴，請勿用吸管”的標語 。這是因為使用吸管喝飲料時不但不好控制入口量，而且還很容易直接將飲料送入口腔較深處，冷卻不及 ， 以致燙傷口腔和喉嚨 。
咖啡廳的凹形吸管就是為了防止熱飲燙傷的 。這個設計最開始是為了照顧涂抹口紅的女性，如果工作之余直接用紙杯飲用咖啡會使唇彩脫落，使用吸管則可以解決這個問題 。凹形的設計使人們在飲用咖啡時，嘴唇無法完全將吸管包裹住 ， 會有一些空氣通過凹陷處，可以降低咖啡到嘴中的溫度 。其次是這種設計，截面周長和截面面積的比值會變大，散熱效率會提高 。而且凹形吸管的管口很細，不會一次吸入過多，喝咖啡時就不會發生燙嘴的現象了 。
其實，除了避免燙嘴，凹形設計還能增加它的硬度 ， 減輕重量 。一方面方便顧客拿它作攪拌棒 ， 另一方面材料用量減少 。
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