自己如何做薯片_美食

1、準備一個不小土豆，去皮切薄片。
2、放入清水中洗去表面淀粉。
【自己如何做薯片】3、水開后放入一勺鹽，然后再放入土豆片。
4、煮至透明狀從鍋中撈出，然后過涼，用冷水淋一下。
5、然后控干它的水分，防止下油鍋時油遇水濺出來。
6、鍋中油達到六成熱的時候下鍋，中小火慢炸，炸至表面金黃薯脆撈出控油。
7、撒上適量的麻辣椒，翻滾幾下，薯片就做好了，如果喜歡吃辣，也可以多放一些麻辣椒。