1、首先要把玉木耳用涼水泡發(fā)備用 ， 小米辣對(duì)剖，香菜切成段，（如果說(shuō)喜歡吃大蒜的可以加一點(diǎn)點(diǎn)大蒜，但是我不建議加大蒜在里面，因?yàn)榇笏獾奈兜罆?huì)掩蓋住玉木耳的清香味）
2、開(kāi)灶架鍋，鍋里加水燒開(kāi)，然后下入發(fā)好的玉木耳燒開(kāi)撈瀝放入涼水中沖涼 。然后取一個(gè)碗里面加入少量的陳醋，加入生抽 ， 小米辣，鹽，白糖 ， 少許味精和勻 。
3、將碗中調(diào)好的調(diào)料倒入玉木耳當(dāng)中拌勻，然后盛入盤子當(dāng)中撒上香菜即可 。
【玉木耳怎樣食用？這樣做好吃又營(yíng)養(yǎng)！】
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