下面我來聊一聊豆腐包肉的作法：
一、需要的食材
白豆腐塊、五花肉、蔥花、料酒、鹽、醬
油、耗油、姜 。
豆腐塊
五花肉
蔥花
二、制作方法
1.把五花肉去皮，剁成肉末 ， 并裝入盆中備用 。
2.把蔥花切碎，裝入碗中備用 。
3.把姜切成姜末，裝入碗中備用 。
4.往裝五花肉的盆里加入適當的姜末、料酒、鹽、醬油、耗油，并充分攪，放置十五分鐘 。
5.住盆中倒入蔥花，蔥花與肉的比例是1：5為合適 。
【田陽喜事必備菜一一豆腐包肉的做法】6.用水果刀在豆腐開個口子 ， 口子盡量大，使豆腐塊成口袋狀 。
7.往豆腐塊的口子裝肉末，直到裝滿為止 。
8.裝入鍋中蒸三十分鐘 。
這樣豆腐包肉就做好了 。
豆腐包肉
