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烤箱應(yīng)該如何保養(yǎng)

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)

1、首次使用先去異味：新買的電烤箱在首次使用之前，應(yīng)該用浸過(guò)清潔劑的濕布擦拭烤箱內(nèi)部，待干燥之后將烤箱門半開(kāi)后上下火全開(kāi)，將溫度調(diào)至烤箱最高溫度空烤五分鐘，然后再開(kāi)始使用 。
2、烤箱預(yù)熱：在烘焙食物時(shí)先將烤箱預(yù)熱，這樣既可以讓烤出來(lái)的食物更美味 ， 還有利于保養(yǎng)烤箱 。通常將預(yù)熱溫度調(diào)至16攝氏度預(yù)熱五至十分鐘即可 。
3、烘焙時(shí)在烤盤上加入適量水：烘焙食物時(shí)烤箱會(huì)帶走食物的一些水分，建議在烤盤中噴一點(diǎn)水，避免烤出來(lái)的食物過(guò)干，加入適量的水可以保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 。
【烤箱應(yīng)該如何保養(yǎng)】4、溫度控制：在烤蛋糕類時(shí)，體積越大烘焙所需的溫度越低，烘焙時(shí)間也會(huì)越長(zhǎng) ， 體積越??，烘焙的温度越?nbsp;， 時(shí)間也會(huì)越短 。

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