用料
- 雞蛋 3個
- 火腿腸 適量
- 蔥花 適量
- 玉米油 適量
- 面粉 30g
做法步驟
1、取3個50g左右的雞蛋打入盆中 攪拌均勻
2、小蔥切成蔥花 火腿腸切成丁 備用
3、雞蛋中加入面粉攪拌均勻
4、加入蔥花和火腿腸丁 攪拌均勻
5、攪拌均勻（不喜歡番茄醬的 這一步可以加少許鹽來調味）
6、熱鍋倒入適量玉米油
7、油熱后 將面糊從高處倒入
8、從高處倒入可自然形成一個圓 保持中火蓋上鍋蓋約3分鐘左右翻個面再烘一下就可盛出裝盤
【火腿煎雞蛋怎么做放什么調料】9、煎至兩面金黃色 即可出鍋 可用少許番茄醬調味
