【越陳越香的普洱，保質期究竟是多久？】
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普洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中后發酵形成的，一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚 ， 氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色，香味趨向于理想化 ， 但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質 。
品質達到至優的普洱茶，仍一味的無限期的存放 ， 必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味 。
故在普洱茶的存放過程中應視情況而定 ， 一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質 。而對于發酵過的熟茶不需要幾十年，一般2-3年的存放就能升到較好的品質風味了 。
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茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關 ， 不同的茶保質期也不一樣 。像云南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年 。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶 ， 廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質 。
一般的茶，還是新鮮的比較好 。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右 。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度 。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質 。
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判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉 ， 最好不要超過18個月再沖飲 。過了期的茶葉可以泡完放花盆里當花的養料，還可以曬干做枕頭 ， 茶葉做的枕頭對睡眠有好處 。
普洱茶沒有保質期，應該在干燥通風的情況下進行保存 ， 而且越陳的普洱茶喝起來就越醇厚 。下面著重講一下普洱茶以及存放方法 。希望能夠幫到您 。
1、大家都說普洱茶“越陳越香”，其實也是有條件的，不但對茶質本身和制作的要求很高 ， 對于保存的條件也有一定講究 。
2、只要嚴格按照普洱茶的儲藏條件來保存 ， 普洱茶是可以保質很長時間的，不能按照常規的食品的保質期來要求它 。
3、普洱茶對存放地點并不挑剔，只要不受陽光直射，陰涼通風即可，但新茶或陳期在30年以內的茶品，其儲存環境應該保持通風干爽 。
4、存放于通風、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發酵，陳化10-20年為佳 。
