1、原料 ， 洋姜400克，瘦肉一小塊 ， 鹽適量，白糖少許，洋姜就是鬼子姜，洋姜疙疙瘩瘩的很難洗，但也要洗干凈 。
2、瘦肉一份，切成薄片備用，洋姜洗凈切成片備用 。
【鬼子姜怎么做好吃】3、鍋里放適量油 ， 燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒，煸至肉片有香味，放入洋姜，適量鹽，少許料酒翻炒一下 。
4、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘 ， 出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋 。
1、原料 ， 洋姜400克，瘦肉一小塊 ， 鹽適量，白糖少許，洋姜就是鬼子姜，洋姜疙疙瘩瘩的很難洗，但也要洗干凈 。
2、瘦肉一份，切成薄片備用，洋姜洗凈切成片備用 。
【鬼子姜怎么做好吃】3、鍋里放適量油 ， 燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒，煸至肉片有香味，放入洋姜，適量鹽，少許料酒翻炒一下 。
4、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘 ， 出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋 。
