1、材料：排骨適量、椒鹽粉適量、辣椒醬1小勺、油適量、鹽適量、姜絲適量、蒜蓉適量 。
2、把排骨剁成段，處理干凈并控干水分 。
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3、放入姜絲、香油、蒜容、椒鹽粉和一點鹽 。
4、把排骨與調料拌勻，先在室溫下醃制1-2小時，再放入冰箱冷藏過夜 。
5、放微波爐烤，高火十分鐘左右即可 。
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