燒烤必吃之牛肉鮮切串 。
新鮮的牛肉需要耐心慢慢炙烤，肉質里的脂肪在炭火下“滋滋”作響 。師傅需要不斷地翻轉，防止烤焦，最后撒上一把辣椒和孜然，與牛肉的香味徹底融合 。
大口咬下去，肉質嫩而不柴，里面還滲出汁水，是任何人都無法拒絕的味道 。
燒烤必吃之烤豬蹄 。
享受大口吃肉的滿足感 ， 豬肉皮被烤得外面焦香，里面卻是滿滿的膠原蛋白，
又香又彈，口感濃郁，越吃越上癮 。再蘸上調配好的醬料，別提多好吃了 。
燒烤必吃之生蠔 。
沒有生蠔的廣東夜宵，便少了一味靈魂 。
在廣東鮮嫩肥美的生蠔有多種吃法，其中蒜蓉烤最為經典，可以激發出生蠔的鮮味 。還有一種是吃原味的生蠔 ， 不加一點調料，直接烤熟 。但有一點要牢記，殼里的湯汁千萬別倒，喝上一口，又甜又鮮 。
燒烤必吃之新疆羊肉串 。
說起羊肉串，沒什么能比得過新疆尉犁羅布的羊肉，燒烤中公認的極品 。高端的食材往往只需要最樸素的烹飪，這句話是為它是量身定制 。不需要過多調味料 ， 撒一把粗鹽，烤出來的肉質嫩得不得了 。
【燒烤都有哪些東西 ？4款大排檔必點燒烤，不信你沒吃過】咀嚼中帶有甜味，不管男女老少 ， 吃得根本停不下來 。
