原料：鮮生姜、雞蛋、黃酒、核桃、肉末、紅糖
做法：
1、將生姜榨汁，煮開，用白紙將上面一層東西刮掉，如果喜歡辣辣的感覺就多放些 。
2、雞蛋打散加到姜汁里面 。
3、核桃壓碎，放入碗中 ， 加肉末，黃酒紅糖 ， 黃酒可以多放些 。
【姜汁蒸蛋的家常做法】4、上屜蒸，蒸好后，會發的很高，然后等落下去后，根據自己口味撒紅糖，注意不要熄火后馬上開蓋子，要多燜下 。
原料：鮮生姜、雞蛋、黃酒、核桃、肉末、紅糖
做法：
1、將生姜榨汁，煮開，用白紙將上面一層東西刮掉，如果喜歡辣辣的感覺就多放些 。
2、雞蛋打散加到姜汁里面 。
3、核桃壓碎，放入碗中 ， 加肉末，黃酒紅糖 ， 黃酒可以多放些 。
【姜汁蒸蛋的家常做法】4、上屜蒸，蒸好后，會發的很高，然后等落下去后，根據自己口味撒紅糖，注意不要熄火后馬上開蓋子，要多燜下 。
