1、板橋豆腐干：鄖西板橋 ， 地處漢江中游湖北十堰市鄖西縣境內 。當地百姓為了紀念鄭板橋，就把這種豆干命名為“板橋豆干”，板橋豆干從清朝雍正年間傳承已有200年的歷史 。
2、馬頭山羊：馬頭羊無角，頭像馬頭，是國家重點推廣的畜禽良種之一 。羊肉出肉率高、肉質細嫩、味道鮮美、無膻味，蛋白質含量高，而脂肪和膽固醇含量很低 。
3、神仙豆腐：是鄖西的一種特色小吃，性甘味苦，是該縣境內高山上的一種野生灌木樹葉加淀粉做成的，具有清熱的功效 。
4、魚羊一鍋鮮：鄖西的地方特色菜“魚羊一鍋鮮”，羊吸收魚的鮮甜 ， 去膻去腥 ， 鮮上加鮮，色香味俱全 。
【鄖西的特色小吃有什么】5、鄖西花饃：湖北省十堰市鄖西縣的特產 。鄖西花饃又名面花 ， 花饃一般是花、鳥、蟲、魚等造型 。
