1、主料：小魚仔250克、青椒80克、大蒜仔4粒、紫蘇適量 。
2、小魚仔洗凈后把水瀝干,鍋里放油用小火炸 。
【青椒香辣小魚仔的家常做法】3、炸至稍微金黃色這個程度就行啦,太焦了不好吃,沒炸夠又沒脆感 。
4、青椒切碎,大蒜切末,紫蘇切碎 。
5、鍋內放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的魚仔和紫蘇翻炒,放鹽,醬油,調一點水后翻炒起鍋 。

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