1、剪去蝦槍，須和腳 ， 用牙簽去除蝦線 。
2、鍋內(nèi)加水，放入姜片蔥結(jié)，料酒，鹽，少許油燒開(kāi) 。
【白灼蝦蘸料做法教程】3、水開(kāi)后放入蝦，兩三分鐘后撈起 。
4、蘸料：生抽 ， 白糖，一點(diǎn)醋，香油 ， 蒜粒蔥花 。熱鍋爆香花椒粒，倒入剛調(diào)好的醬料中 。排盤剝蝦開(kāi)吃！
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