1、木耳豆腐的做法主料：豆腐250克、木耳10朵、紅椒1/4、青椒1個(gè) 。
輔料：鹽1/2勺、食用油2勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1/2勺、姜粒適量、蒜粒適量、水淀粉2勺 。
1.豆腐、海椒、木耳切塊、
2.熱鍋倒油放入豆腐煎至兩面金黃 。
3.盛出碗里備用 。
4.續(xù)鍋倒油 ， 放入姜、蒜粒、紅油豆瓣炒香 。
5.放入豆腐、木耳、鹽、生抽、老抽、白糖、耗油、雞精，加入適量清水燒制片刻讓豆腐入味 。
6.放入海椒翻炒至斷生 。
7.放入水淀粉即可 。
8.出鍋盛入碗里 。
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2、木耳燉豆腐是怎樣做的水發(fā)木耳100克，豆腐500克，味精2克，姜絲5克，精鹽3克，蔥花10克，素油25克 。
1.將木耳去根，去雜洗凈 ， 撕成小片，將豆腐切成厚1厘米左右的片 。
2.鍋內(nèi)下油燒熱，投入蔥、姜煸香，加入木耳、豆腐、精鹽、味精和適量水，用武火燒沸后，再改用文火燉至豆腐入味即成 。
豆腐為黃豆所做 。含有人體必需的膽堿、多種氨基酸、大豆黃酮甙、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、葉酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、磷、鈣等多種成分 。《隨息居飲食譜》說(shuō)豆腐：“清熱潤(rùn)燥，生津，補(bǔ)中，寬腸，解毒，降濁 。”《飲食辨》說(shuō)豆腐：“豆因其油，故傷脾作瀉，為腐則油去豆存，不為大害……”
木耳與豆腐相配成此菜 ， 鮮嫩 ， 滑潤(rùn) ， 味咸香適口 。其功效重在輕身強(qiáng)志 ， 益氣潤(rùn)肺，生津潤(rùn)燥 ， 清熱解毒，可治療便秘、痔瘡、高血脂、高血壓、血管硬化、出血等癥 。
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3、豆腐和木耳一起炒,比吃肉還香,豆腐的做法你了解幾種呢?我家無(wú)論大人還是小孩子都很喜歡吃豆腐，差不多每周吃1-2次 。豆腐是大家餐桌上的家常菜，富含鈣質(zhì)、高蛋白類食物 ， 且價(jià)格實(shí)在 ， 3塊錢就夠做一大盤了 。豆腐不僅營(yíng)養(yǎng)好 ， 味道也鮮美 。配菜里的黑木耳，營(yíng)養(yǎng)也是十分豐富 ， 重要的是其植物膠質(zhì)，有很好的吸附作用，常常食用可以將殘留在人體內(nèi)的雜質(zhì)吸附排出 ， 有利于人體健康 。豆腐和木耳一起炒，做好了，比吃肉還香哦 。豆腐里的湯汁還可用來(lái)下飯，百吃不厭?。?
食材：豆腐、木耳、桃園建民西瓜醬、醬油、蒜苗、辣椒、淀粉、蠔油、白糖、鹽
做法：1、我們需要先把豆腐沖洗干凈之后，控干水之后，再用刀把豆腐切成塊，放入干凈的小盆里面，備用；
2、接下來(lái) ， 把木耳浸泡入冷水里面，泡一段時(shí)間，把木耳泡發(fā)之后，沖洗干凈之后，再撈出來(lái)，瀝干水，用手撕成小朵，備用；
3、接著，把蒜苗擇洗干凈之后，用刀切成蒜苗段；把辣椒沖洗干凈之后，再用刀切成辣椒段；備用；
4、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入切好的豆腐煎炸一段時(shí)間，等到豆腐變?yōu)榻瘘S色 ， 再撈出來(lái)，瀝干油；備用；
5、再次熱鍋燒油，等到油熱后，放入切好的蒜苗段和辣椒段，再倒入撕好的木耳 ， 把所有的食材都翻炒均勻；
6、接著，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、白糖和鹽，加入適量的淀粉水，稍微炒一會(huì)兒 ， 翻炒到豆腐入味后，再盛出來(lái)；備用；
看到這么美味解饞又有營(yíng)養(yǎng)的豆腐炒木耳，大家是不是都覺(jué)得自己快要流口水了啊 ， 好想要吃上一口 。各位朋友既然心動(dòng)了 ， 那就行動(dòng)起來(lái)吧，豆腐炒木耳的制作并不算是很難，大家按照小編上面所說(shuō)的教程 ， 嘗試制作一下 ， 相信大家也能做出美味的豆腐炒木耳 。
豆腐的這幾種做法很好吃：
1、豆花牛肉，需要內(nèi)脂豆腐一盒，牛肉、西蘭花、還有各種的調(diào)味品 ， 非常的還吃 。
2、川香什錦燉，需要午餐肉，木耳 ， 干豆腐，白菜，油菜，還有一些調(diào)味品，保證吃的回味無(wú)窮 。
3、蒜汁臭豆腐 ， 需要臭豆腐，大蒜，香菜等調(diào)味品，吃完還想吃 。
豆腐有很多種做法，比如說(shuō)麻婆豆腐，煎豆腐，也可以做成時(shí)蔬小豆腐，同時(shí)也可以做成焦溜豆腐，這些美食做出來(lái)的非常的美味，同時(shí)口感也比較嫩 ， 這些做法我都了解 。
豆腐可以做白菜炒豆腐 ， 在炒之前，先將豆腐在油中微微煎一下會(huì)更入味 。也可以用豆腐捏碎后，放入調(diào)料，蔥末拌成餃子餡 ， 包餃子吃 。
涼拌豆腐，麻辣豆腐，豆腐蒸熟后切片 。加入辣椒和調(diào)料攪拌均勻即可 。辣椒炒香后加入豆腐和調(diào)料煮熟即可 。
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4、木耳炒豆腐應(yīng)該怎樣制作?木耳炒豆腐：材料：豆腐60克，黑木耳、蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，植物油適量 。
操作：將鍋燒熱 ， 下植物油，六成熱時(shí)下豆腐 ， 煎十幾分鐘，再下水發(fā)黑木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、蔥、蒜炒勻即成 。佐餐食 ， 每日1次 。
功效：益氣活血 。適用于冠心病 。
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5、木耳燒豆腐怎么做好吃豆腐燒木耳，這樣做好吃
木耳100克相克食物
凍豆腐300克
蘿卜半個(gè)相克食物
蔥10克相克食物
姜5克相克食物
蒜3瓣相克食物
香菜1棵相克食物
花生油30毫升
生抽15毫升
味精2克相克食物
木耳燒豆腐的做法
木耳燒豆腐的做法圖解11.把蘿卜洗凈、凍豆腐一塊、木耳 。
木耳燒豆腐的做法圖解22.把豆腐切成均勻的塊狀 。
木耳燒豆腐的做法圖解33.蘿卜去皮，切成片狀 。
木耳燒豆腐的做法圖解44.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒 。
木耳燒豆腐的做法圖解55.放入豆腐翻炒 。
木耳燒豆腐的做法圖解66.放入蘿卜片翻炒 。
木耳燒豆腐的做法圖解77.放入木耳翻炒 。
木耳燒豆腐的做法圖解88.加鹽、生抽翻炒均勻 。
木耳燒豆腐的做法圖解99.放入香菜、味精、香油調(diào)味即可 。
【木耳燒豆腐如何做,木耳豆腐的做法】木耳燒豆腐的做法圖解1010.盛入盤中 ， 即可享用 。
