【東北砂鍋豆腐的做法】備料：
毛豆腐1塊、粉絲50克、樂惠海鮮味紫菜湯10g、胡椒粉適量、八角適量、雞精適量、食鹽適量 。
做法：
1、豆腐切成3厘米見方的大方塊，用開水焯一下?lián)瞥隹貎羲?br />
2、粉絲用水泡軟 ， 蝦仁用清水沖洗一下 ， 紫菜泡軟洗去沙粒；
3、將主料放入砂鍋中，加入豬清油、鹽、雞精、花椒、八角、高湯或清水1000毫升；
4、蓋上蓋大火燒開，再小火燉2分鐘；
5、加胡椒粉、蔥末即可 。
【東北砂鍋豆腐的做法】備料：
毛豆腐1塊、粉絲50克、樂惠海鮮味紫菜湯10g、胡椒粉適量、八角適量、雞精適量、食鹽適量 。
做法：
1、豆腐切成3厘米見方的大方塊，用開水焯一下?lián)瞥隹貎羲?br />
2、粉絲用水泡軟 ， 蝦仁用清水沖洗一下 ， 紫菜泡軟洗去沙粒；
3、將主料放入砂鍋中，加入豬清油、鹽、雞精、花椒、八角、高湯或清水1000毫升；
4、蓋上蓋大火燒開，再小火燉2分鐘；
5、加胡椒粉、蔥末即可 。
