1、西蘭花大概煮沸后再燒五六分鐘吧 。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘 ， 再撈出來 。要水沸后放進(jìn)去 ， 也不能久煮 ， 否則菜會黃的 。根據(jù)經(jīng)驗來看，水開后，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了 ， 喜歡吃軟的話煮5分就好 ， 不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養(yǎng)也會大量丟失 。
2、西蘭花的煮法：
（1）將西蘭花掰成小朵，放沸水中焯熟 。
（2）大約焯水2-3分鐘即可 。
（3）將焯好的西蘭花放入小盆中，晾涼備用 。
【西蘭花煮多久能熟】（4）預(yù)計晾個半小時到一個小時左右就可以吃了 。
