1、準(zhǔn)備好食材 。
2、雪梨清洗干凈去核去籽 ， 不要去皮，皮的藥用價(jià)值很高 。
3、雪梨榨汁，渣可以丟掉 。
4、表面泡沫打掉，并過濾到不粘鍋大火燒開，把表面泡沫打掉 。
5、川貝用料理機(jī)打成粉末備用（也可以直接買川貝粉） 。
6、放入紅棗 ， 生姜，羅漢果煮半小時(shí) 。
7、軟爛后撈出丟掉 。
8、放入冰糖繼續(xù)大火煮 。
9、出現(xiàn)大泡的時(shí)候可以關(guān)小火加入川貝粉 。
10、加川貝粉一定要邊攪邊加，等川貝粉完全融化后繼續(xù)大火煮 。
11、在次出現(xiàn)大泡時(shí)，關(guān)中火慢慢熬，中途要攪動(dòng)，大概要30分鐘 。
12、后期黏稠更要攪動(dòng)，把汁舀起來呈絲帶狀流下即可 。
13、熬好后稍靜置一下 ， 即可熱裝瓶 。
【貝母雪梨膏制作方法】14、裝瓶后倒扣排氣密封即可 。
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