【醬牛肉剩下的湯能做什么】1、醬肉飯：將剩下的湯與米飯一起混勻再加之蔥花，即為醬肉飯美味可口；
2、鹵菜：將剩下的湯與鹵料一同放入鍋中，再加入老鹵水，燉煮幾分鐘后再加入肉與菜 ， 可以最大可能增加鹵菜的香味 ， 節約成本并且使鹵菜味道更好；
3、繼續做醬牛肉：將剩下的湯如牛肉一起再次做醬牛肉，會使之前老湯味道更加濃郁 ， 做出來的牛肉更加鮮美；
4、蘸水：將老湯和辣椒醬一起混勻并加入xs少許蔥花，即可做成牛肉味道的蘸水，味香可口；
5、佐料：可以作為米線以及面條的佐料，與它們一起使用 ， 味道鮮美回味無窮 。
