竹筍燒排骨的做法竅門竹筍燒排骨的做法_生活知道

1、小嫩肋排一盒、袋裝小竹筍4根、熟芝麻、蓬萊松一兩支，糖、蔥姜蒜末、紅椒碎、老抽、鹽、小茴香、豆豉、紹酒、蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎備用。

2、豬小排用清水徹底洗去血水，焯水瀝干水分；提前完成。
3、將切好的蔥、姜、蒜、紅椒和所有腌料、豆豉拌勻。
4、把排骨放入腌制入味。
5、腌好的排骨放入熱鍋中。
6、中火蓋蓋燉至20分鐘，直至汁濃排骨變得濃稠。
【竹筍燒排骨的做法竅門竹筍燒排骨的做法】7、放入竹筍段略燒即可出鍋。