燜燒杯的作用及使用方法燜燒杯的作用及使用方法食譜_生活知道

1、燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然后注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。

2、具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項功能；外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。
【燜燒杯的作用及使用方法燜燒杯的作用及使用方法食譜】3、使用方法：將開水注入燜燒杯后，使用時將食物置于杯中，利用其保溫的效果使杯內較長時間的保持溫度。