1、材料：白菜200克、金針菇200克、冬筍50克 。
2、將金針菇切根洗凈，切成3厘米的長(zhǎng)段；冬筍洗凈后切成薄片；白菜心切成段 。
【白菜炒金針菇怎么做】3、鍋架旺火上，放入油燒至七成熱，投入蔥花爆香 ， 放入金針菇、冬筍翻炒片刻，再放入白菜心段炒透 ， 倒入素湯150毫升，加精鹽燒至入味即成 。
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