抹茶德式布丁塔怎么做才好吃抹茶德式布丁塔怎么做_生活知道

1、準備材料：黃油（室溫）45克、糖粉60克、雞蛋液36克、低筋面粉140克、抹茶粉5克、淡奶油170克、蛋黃2個、煉奶30克；
2、黃油+糖粉拌均勻，分次加入雞蛋液攪拌均勻，篩入低粉和抹茶粉，拌成團備用；
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3、把面團分成10等份，搓圓放入小紙杯，將面團捏在紙杯邊緣和底部；
4、淡奶油+蛋黃+煉奶混合均勻，過篩3遍后倒入紙杯8分滿，預熱烤箱，180度烤25分鐘，拿出晾涼即可。