【蝦頭發黑了還能吃嗎】蝦頭發黑了不要食用，因為蝦頭黑了說明蝦死了有段時間了，已經開始腐化不新鮮，吃了可能會造成身體不適 。其實，蝦頭變黑體現的是發生在蝦體內的一種酶促反應，它和外界污染并沒有什么關系 。
蝦頭也是蝦的內臟所在，比如蝦在捕撈前正好吃了很多深色的藻類，也可能出現蝦頭發黑的情況 。或者蝦死后蝦的內臟在搬運、擠壓過程中容易破損，這樣蝦煮后，甚至在還沒下鍋煮時蝦頭以及蝦體就會發黑 。
【蝦頭發黑了還能吃嗎】蝦頭發黑了不要食用，因為蝦頭黑了說明蝦死了有段時間了，已經開始腐化不新鮮，吃了可能會造成身體不適 。其實，蝦頭變黑體現的是發生在蝦體內的一種酶促反應，它和外界污染并沒有什么關系 。
蝦頭也是蝦的內臟所在，比如蝦在捕撈前正好吃了很多深色的藻類，也可能出現蝦頭發黑的情況 。或者蝦死后蝦的內臟在搬運、擠壓過程中容易破損，這樣蝦煮后，甚至在還沒下鍋煮時蝦頭以及蝦體就會發黑 。
