蛋黃果又叫獅頭果、仙桃 ， 是市面上非常受歡迎的一種果實(shí) 。蛋黃果的果實(shí)呈球狀，沒有成熟的果實(shí)一般是綠色的，成熟之后會(huì)變成黃綠色或者橙黃色 。蛋黃果中含有大量的淀粉，香氣濃郁 。不過，蛋黃果的果實(shí)并不是很甜，吃蛋黃果是很有講究的，有的人吃了可以大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而有的人是不能吃蛋黃果的 。
蛋黃果怎么吃1、生吃
和其他的水果一樣，蛋黃果是可以直接生吃的 ， 不過，蛋黃果剛剛摘下來之后，不可以直接吃，需要放置一段時(shí)間，等到果實(shí)變軟之后，才可以吃 。這一點(diǎn)，和獼猴桃類似 。一般摘下來之后，放置一周左右就可以吃了，大家可以用手輕捏一下 ， 感覺果實(shí)疲軟了就可以吃 。
2、煮著吃
將放置了一定時(shí)間的蛋黃果切開，將其中的果實(shí)取出備用 。挑選好的檸檬洗凈后，放入榨汁機(jī)中榨成檸檬汁 。將蛋黃果的果肉放入果子里面，加入適量檸檬汁 ， 加水煮沸 。之后，將火調(diào)?。尤肼笱刻?nbsp;， 用勺子不停攪拌 。帶到麥芽糖融化不見后，加入適量的白糖繼續(xù)煮 ， 直至醬汁呈濃稠狀，就可以拿出來吃了 。【蛋黃果怎么吃 蛋黃果怎么吃法】
3、榨成果汁喝
將幾個(gè)已經(jīng)變得疲軟的蛋黃果洗凈后，用到切開，將里面的果肉挑出來，放入到榨汁機(jī)中 ， 再加入適量的蜂蜜水和水，榨成果汁之后，就可以喝了 。加入了蜂蜜水的蛋黃果吃起來味道更甜、更加香濃 。放置在冰箱冰一下之后再喝，味道更好 。
蛋黃果什么人不能吃蛋黃果的吃法多種多樣，不同的方法做出來的果實(shí)味道不一，且顏色鮮亮，看起來 ， 就讓人有吃一口的沖動(dòng)，不過，并不是所有人都可以吃蛋黃果的 。濕熱體質(zhì)、淤血體質(zhì)的人不能吃蛋黃果，吃了之后，只會(huì)加劇體內(nèi)的濕熱和瘀血 。
