1、清蒸鯽魚蒸15至25分鐘即可 。
2、做法：將魚宰殺洗凈，在魚體兩面劃上花刀，放在抹過油的盤子上；辣椒洗凈切絲；姜洗凈切片；蔥洗凈后1棵切絲，另2棵打成蔥結；把料酒、魚露、豬油、胡椒粉淋入盤中，放入蔥結、姜，蒸10分鐘；魚蒸好后取出，揀去蔥、姜，把辣椒絲、蔥絲撒在魚身上；在炒鍋內燒熱香油和食用油 ，
【清蒸鯽魚要蒸幾分鐘 六種人不宜吃鯽魚】
1、清蒸鯽魚蒸15至25分鐘即可 。
2、做法：將魚宰殺洗凈，在魚體兩面劃上花刀，放在抹過油的盤子上；辣椒洗凈切絲；姜洗凈切片；蔥洗凈后1棵切絲，另2棵打成蔥結；把料酒、魚露、豬油、胡椒粉淋入盤中，放入蔥結、姜，蒸10分鐘；魚蒸好后取出，揀去蔥、姜，把辣椒絲、蔥絲撒在魚身上；在炒鍋內燒熱香油和食用油 ，
【清蒸鯽魚要蒸幾分鐘 六種人不宜吃鯽魚】
