步驟1
準備食材：豬肚200克、鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、花椒油1茶匙、姜1塊、花椒5克、油適量、紅椒20克、大蔥1段 。
步驟2
豬肚洗凈 。
步驟3
大蔥切段 。
步驟4
姜切片 。
【椒油肚絲的做法 椒油肚絲怎么做好吃】
步驟5
紅椒切絲 。
步驟6
首先起鍋倒水，水開放入豬肚、姜、料酒，將豬肚煮熟撈出切絲備用 。
步驟7
然后起鍋燒油，油熱放入花椒、蔥段，炒出香味 。
步驟8
接著再倒入豬肚、紅椒絲，翻炒均勻 。
步驟9
接下來加入鹽、味精、花椒油，翻炒至入味 。
步驟10
最后盛入盤中即可 。
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