【香瓜’是水果還是蔬菜】香瓜又名甜瓜，葫蘆科 ， 甜瓜屬；一年生蔓性植物，果實(shí)香甜，富含醣，淀粉，還有少量蛋白質(zhì) ， 礦物質(zhì)及其他維生素，以鮮食為主，也可制作果干，果脯，果汁，果醬及腌漬品等 。原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時(shí)期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始被廣泛種植，現(xiàn)在我國各地普遍栽培 ， 果肉生吃，止渴清燥 ， 可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量 ， 即會(huì)中毒 。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效 。
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