為保障豬肉供應(yīng)，9月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合各大部委出臺17條政策措施支持生豬生產(chǎn) 。近日，采訪人員走訪了我國主要的養(yǎng)豬大省發(fā)明，各地促進(jìn)生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)措施綠澍落地，效果逐漸顯現(xiàn) 。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶重產(chǎn)、擴(kuò)產(chǎn)的踴躍性高 。
四川省綿陽三臺縣是國家生豬調(diào)出大縣，常年出欄生豬百萬頭以上 。在豬瘟疫情爆發(fā)期間，這里受到了不小的影響 ， 許多養(yǎng)殖戶甚至有了放棄養(yǎng)豬的念頭 。
四川省三臺縣劉營鎮(zhèn)菩提村生豬養(yǎng)殖戶 敬永保：我當(dāng)時(shí)存欄是400多頭豬，按當(dāng)時(shí)的價(jià)格應(yīng)該價(jià)值60多萬，我20多萬就便宜賣了 。按照當(dāng)時(shí)的心思 ， 是不想再養(yǎng)豬了，準(zhǔn)備出去打工 。
目前這里的豬瘟疫情得到有效控制 ， 當(dāng)?shù)卣浽馐軗p失的養(yǎng)殖戶發(fā)放了補(bǔ)貼資金 。
9月份以來，為做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，四川省及時(shí)出臺了促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)的九條措施 ， 從生豬生產(chǎn)的資金保障、貼息貸款、養(yǎng)殖用地、保險(xiǎn)等多方面進(jìn)行了攙扶 。有了國家政策的保障，養(yǎng)殖戶敬永保對重產(chǎn)彌漫信心，9月份他一次性補(bǔ)欄300多頭 。
【四川生豬生產(chǎn)扶持政策效果追蹤：養(yǎng)殖戶信心提升 存欄量持續(xù)增加】四川省三臺縣劉營鎮(zhèn)菩提村生豬養(yǎng)殖戶 敬永保：預(yù)計(jì)在年前出欄個(gè)200頭，我估算一下大約可以掙40多萬，把虧損的掙歸來，讓我又看到了新的希翼 。我想在明年再建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖舍，來擴(kuò)大我的養(yǎng)殖規(guī)模 。
眼下，養(yǎng)殖戶敬永保所在的劉營鎮(zhèn)生豬存欄量已經(jīng)恢重到往年水平的80% 。目前全鎮(zhèn)新增30000平米豬舍，可補(bǔ)欄20000頭生豬，預(yù)計(jì)到今年春節(jié)前，該鎮(zhèn)的生豬產(chǎn)能就能恢重到往年的均勻水平 。
截至目前已有24個(gè)省份印發(fā)文件，細(xì)化了生豬穩(wěn)產(chǎn)保供措施 。在利好政策的踴躍推動下，生豬產(chǎn)能正在逐漸恢重中 。
消費(fèi)趨于多元化 肉類供應(yīng)有保障
在豬肉供贈偏緊、價(jià)格上漲的情況下，百姓餐桌上的肉是否有保障 。采訪人員在采訪中發(fā)明 ， 與以往相比，現(xiàn)在人們的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸變得多元 。加之 ， 不少地區(qū)大力發(fā)展牛羊肉、禽肉等其他肉類的生產(chǎn)能力，我國肉類總體供應(yīng)有保障 。
在四川廣元市的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場里 ， 每天前來這里采購的市民告訴采訪人員，最近這段時(shí)期，她家減少了豬肉的購買量 ， 選擇購買禽肉、牛羊肉 。
市民 劉云霞：早先就是以豬肉為主嘛，豬肉要便宜點(diǎn)，現(xiàn)在豬肉已經(jīng)漲價(jià)了，現(xiàn)在就吃點(diǎn)雞呀，魚呀，吃點(diǎn)牛肉 。
廣元市蜀門市場盡職人 陳玉文 ：像我們現(xiàn)在市場上，豬肉這塊銷售顯然地下降了，但士翠他像我們的牛肉、雞鴨增添了，我們市場雞鴨銷售的有8戶 ， 早先每天銷售約摸在5000斤左右，現(xiàn)在達(dá)到將近2萬斤 。
采訪人員在采訪中發(fā)明，選擇購買牛羊肉、禽肉代替餐桌上的部分豬肉成為了人們對付豬肉價(jià)格上漲的主要手段 。各地批發(fā)市場在保障豬肉供應(yīng)的同時(shí)，加大寥玟他肉類的供應(yīng)比例 。
在四川廣元市昭化區(qū)的一個(gè)土雞養(yǎng)殖基地，8000多只小雞苗正式投放進(jìn)場 。
廣元市昭化區(qū)明覺鎮(zhèn)帽殼村土雞養(yǎng)殖場場主 王功勤：現(xiàn)在土雞的行情很好，原來一個(gè)月進(jìn)一次雞苗，現(xiàn)在一個(gè)禮拜進(jìn)一次 。原來一天出欄200~300只，現(xiàn)在可好了 ， 一天能出個(gè)2000只左右 。
為對付今年豬肉供贈偏緊的情況，不少地方多措并舉加大發(fā)展家禽、肉牛、肉羊和水產(chǎn)品的生產(chǎn)力度 。廣元市昭化區(qū)近期整合財(cái)政資金1000萬元，專項(xiàng)用于支持生產(chǎn)土雞、水產(chǎn)品等生長周期短的豬肉替代品，保證肉類供應(yīng) 。
廣元市昭化區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長 田德貴：截至目前 ， 全區(qū)出欄土雞510萬只，同比去年增長38%，預(yù)計(jì)年底可以達(dá)到700萬只，新增生態(tài)魚產(chǎn)量3100噸，同比去年增長42% 。
當(dāng)前我國豬肉替代品生產(chǎn)增勢顯然 。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提供的數(shù)據(jù)顯示，禽肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量增添較快 ， 前三季度分辭達(dá)到1539萬噸、458萬噸和330萬噸，比去年同期分辭增長10.2%、3.2%和2.3%，我國肉類總體供應(yīng)有保障 。
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