步驟1
準備食材：雞翅5個、水發香菇60克、胡蘿卜50克、土豆50克、山藥50克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量 。
步驟2
胡蘿卜切滾刀 。
步驟3
土豆切滾刀 。
步驟4
香菇切塊 。
步驟5
山藥切塊 。
步驟6
雞翅剁小塊 。
步驟7
姜切片 。
步驟8
蒜切片 。
步驟9
大蔥切段 。
步驟10
小蔥切蔥花 。
步驟11
起鍋倒油，油溫八成熱，下入雞翅煸干水分后放入豆瓣醬翻炒片刻 。
步驟12
再放入蔥段、姜片、蒜片、香菇、土豆、胡蘿卜和山藥翻炒均勻 。
步驟13
倒入生抽翻炒10秒 ， 倒入適量清水大火煮開 。
步驟14
放入鹽，并轉中火燒煮8分鐘 ， 出鍋前撒上蔥花即可 。
【四寶燒雞翅的做法，四寶燒雞翅怎么做】
