【蘑菇醬的制作方法】1、食材：香菇適量、黃豆醬適量、蔥，姜，蒜，五香粉適量、食用油，白糖，味素適量 。
2、香菇洗凈去根 。
3、用開水炒一下 ， 放入涼水中過涼 。
4、香菇切丁 。蔥 ， 姜切碎，蒜切碎，取黃豆醬適量備用 。
5、鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 。
6、油八分開放入蔥，姜，蒜煸炒出香味 。
7、放入香菇煸炒 。
8、放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒 。
9、放入味素，出鍋裝盤 。
【蘑菇醬的制作方法】1、食材：香菇適量、黃豆醬適量、蔥，姜，蒜，五香粉適量、食用油，白糖，味素適量 。
2、香菇洗凈去根 。
3、用開水炒一下 ， 放入涼水中過涼 。
4、香菇切丁 。蔥 ， 姜切碎，蒜切碎，取黃豆醬適量備用 。
5、鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 。
6、油八分開放入蔥，姜，蒜煸炒出香味 。
7、放入香菇煸炒 。
8、放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒 。
9、放入味素，出鍋裝盤 。
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