每年秋天都是柿子大量上市的時候，但很多人為了方便運輸，都會在柿子沒有變黃的時候直接采收 ， 這樣的柿子，在購買以后，需要經過催熟才能使用 。但是對于柿子的催熟方法人們了解卻不多，不知道它怎么催熟最好，今天小編就教大家幾招，讓大家能快速把青柿子催熟 。
1、水果催熟
青柿子可以直接用其他自然成熟的水果來催熟 ， 平時在購買青柿子以后，可以選擇一個干凈不透氣的容器，然后把青柿子擺放在里面 ， 再加入蘋果梨等自然成熟的水果，最后把容器密封起來，擺放在溫暖的環境中，過一周左右柿子就能熟透變黃，可以直接取出食用 。
【青柿子怎么催熟最簡單的方法 青柿子怎么快速催熟】
2、白酒催熟
青柿子還可以用白酒來催熟 ， 平時購買青柿子以后 ， 可以在小碗中倒入適量的白酒，然后準備一塊干凈的棉布，用棉布蘸取適量白酒以后 ， 直接涂抹在青柿子的表面上，然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中，密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透 。
3、提高環境溫度催熟
青柿子還可以通過提高存放環境的溫度來催熟，人們可以把購買回來的青柿子放在溫暖的環境中，然后在上面加蓋1到2層棉被，保持環境溫度，最好能讓溫度保持在40到50度之間 ， 這樣青柿子就會在保存過程中慢慢變熟，這種方法特別簡單 ， 但是催熟需要的時間比較長，大約需要十天左右 。
4、熱水催熟
青柿子還可以用熱水來催熟，最好的做法是準備60度左右的熱水，然后把購買回來的青柿子直接放入倒熱水中浸泡，每天換水2到3次，這樣經過2到3天的處理以后，青柿子就能變熟，而且口感能變得軟糯，味道特別甘甜，不過這樣催熟的青柿子保質期特別短，適合隨時催熟隨時食用 。
