鮮冬菇怎么做才好吃鮮冬菇怎樣吃_生活知道

1、準備原料：豆腐皮150克、鮮冬菇300克、油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、生粉適量、青蒜60克、香芹100克。
2、把鮮冬菇切厚片，豆腐皮泡軟后，切大塊，香芹和青蒜切斜刀塊。
3、熱鍋涼油，把青蒜白煸出香味。

4、接著放入豆腐皮炒制。
5、然后再把香芹段放入鍋內(nèi) 。
6、接著放入鮮冬菇片。
7、大火翻炒至八成熟后，放入適量的鹽與糖。
8、來些蠔油提鮮增味，此刻如果鍋內(nèi)的水份不夠，可加入少許的清水入鍋內(nèi) 。
9、此刻可以把青蒜葉放入鍋內(nèi)翻炒均勻了。
10、臨出鍋前用少許的生粉水打個薄芡。
【鮮冬菇怎么做才好吃鮮冬菇怎樣吃】11、大火翻炒均勻后即可。