雪蓮果，（亞貢，或者阿貢），即“神果”之意，在中國四川被稱作“萬根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史 。
生活習性
雪蓮果特別適應于生長在海拔1000～2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20～30℃ ， 在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死 。
雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進生長和開花 ， 但不結種籽，以塊種無性繁殖為主 。
形態特征
雪蓮果是菊科多年生草本植物 。莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色 ， 葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個腋芽，植株貌似菊芋 ， 可生長到1-3米高 。花頂生，有五朵，色如菊黃，形如葵花煞是可愛，蒴果 ， 但不結籽 。
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意 。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，太陽花，煞是可愛 。果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽 。【雪蓮果 雪蓮果孕婦能吃嗎】
雪蓮果屬低熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用 。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的 ， 雪蓮果果寡糖含量是干物質的60-72% 。
分布范圍
分布：原產于南美洲的安地斯山脈 ， 秘魯、阿根廷、中國云南、臺灣等地有種植 。
種植方法
整地與起壟
選擇排灌方便的沙壤最好地，每畝施2000—3000公斤的農家肥，撒施均勻后深耕，不施化肥，也不打農藥 ， 采用行距1米 ， 株距0.6米，每畝定植1111株，定植前要開溝起壟，將雪蓮果種塊定植在壟背上，為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內施入適量的生石灰進行預防 。
定植
定植時期各地不同，一般春季當5厘米地溫穩定在14—15℃時即可定植 ， 保護地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營養缽或營養袋在大棚內育苗后再栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側枝進行扦插定植 。
管理
栽植后當苗高20厘米時要澆水保墑，并結合除草，對植株進行培土，如定植前施肥量不足，此期要再適量施土雜肥補充，注意不要施化肥、農藥和除草劑，土壤干旱要澆水，雨后要及時排水，當莖桿生長到1米左右時，會在基部生出分蘗枝 ， 如生長旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝，對長勢一般的可適當選留1-2個分蘗枝生長，為了擴大繁殖，對掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進行扦插 ， 生長到晚秋將有大量的種球收獲 。果實的收獲
到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實，南方可以留在地里越冬，隨時采挖出售，北方應在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優質飼料，葉片和花朵具有很高的營養價值，可曬干泡茶或加工再利用 ， 一般每株產果實3公斤，最高株產10公斤 ， 畝產達3000—4000公斤 。
留種
雪蓮果采挖后，將果實上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內，來年春季即可作種 。
選購技巧
要挑小小的，外面偏白的 ， 大的偏紅的反爾不好 。有裂痕的最好，透過裂痕都可以看見里面偏紅 。
雪蓮果幾乎不使用化肥，而僅僅使用發酵過的農家肥，同時對灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透，而使用化肥、激素的雪蓮果 ， 果肉呈白色或淡黃色 。
盡量購買應季，少買反季節 。雪蓮果的生長是有著季節性的 ， 比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等，當處于某個水果的收獲季節時 ， 市場上會大量供應，這樣的話這類水果的價格就會比較低 。
盡量購買本地的雪蓮果，少買外地或外國的 。每一個地方，根據當地的氣候條件和土壤條件，肯定都會出產比較有特色的水果 。
購買要適量，千萬不要造成無意中的浪費 。水果的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時間都 有要求，普通家庭根本不可能長期保存好水果 。
營養價值
1、雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質 。
2、雪蓮果還含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素 。
3、雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿??，对老年日b哪匝懿∮忻饗緣謀＝∽饔?。
4、雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下??，使暖戦€ǔ? ，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品 。
5、果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風味獨特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳肴 ， 把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等 ， 其美味獨特 ， 深受消費者喜愛 。
![陰陽師彼岸花CP是誰？彼岸花官方CP出來了[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220430/103224I61-0-lp.jpg)
