酸湯面的家常做法酸湯面的家常做法簡述_生活知道

1、將蔥切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和干辣椒面備用。
2、準備一個碗，放入切好的蔥段，再依次放入蒜末、姜絲、白芝麻和干辣椒面。

3、鍋中放入適量油，燒至滾燙后澆到蔥姜蒜和辣椒面上，然后放入適量鹽、醋和醬油，鍋中加入適量清水，燒開后放入掛面。
【酸湯面的家常做法酸湯面的家常做法簡述】4、煮沸后撈起放到另一個清水鍋中繼續煮，面條煮好時放入青菜煮熟，碗中加入適量面湯，撈入煮好的面條，美味的酸湯面就做好了。