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酸湯的做法 有什么具體制作的步驟

酸湯的做法 有什么具體制作的步驟

【酸湯的做法 有什么具體制作的步驟】1、首先將蔥切成小段,蒜切末,姜切絲 , 取適量的白芝麻和干辣椒面備用 。
2、準備一個碗,放入切好的蔥段,再依次放入蒜末、姜絲、白芝麻和干辣椒面 。

3、鍋中放入適量油 , 燒至滾燙后澆到蔥,姜,蒜和辣椒面上,然后放入適量鹽、醋和醬油,鍋中加入適量清水,燒開后放入掛面 。
4、煮沸后撈起放到另一個清水鍋中繼續煮,面條煮好時放入青菜煮熟,碗中加入適量面湯,撈入煮好的面條,美味的酸湯面就做好了 。

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