步驟1
準備食材：海參100克、茶葉40克、瘦肉100克、蝦米20克、姜1塊、小蔥1根、紅椒1個、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、鹽1茶匙 。
步驟2
海參洗凈 。
步驟3
紅椒切絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
瘦肉切塊 。
步驟6
蝦米浸泡5分鐘 。
步驟7
姜切片 。
【茶香海參的做法 茶香海參怎么做好吃】步驟8
茶葉用涼水泡開 。
步驟9
起鍋倒油，油熱加入姜、瘦肉、蝦米、料酒炒香 。
步驟10
然后加入海參、紅椒、蠔油炒3分鐘 。
步驟11
接著加入茶葉和適量清水煮10分鐘 。
步驟12
接下來加入鹽調味 。
步驟13
最后撒上蔥花即可 。
