1、主料：糯米500克,稻米500克 ， 調料：赤砂糖200克 。
2、將糯米、大米淘洗干凈 。
3、入清水中泡透后，磨成米漿汁，裝入白布口袋中吊干水分 。
4、將吊漿粉倒在案板上搓散，揉勻，分成小坨，入籠蒸熟 。
【黃粑的做法怎么做好吃 黃粑的各種吃法】5、紅糖切碎加入蒸熟的玉米粉團內反復揉勻，再搓成長條 。
6、冷后切成厚1厘米的片即可 。
7、食時鍋置微火上，用菜油刷鍋將黃粑片入鍋烙成二面黃 ， 起鍋入盤 。
1、主料：糯米500克,稻米500克 ， 調料：赤砂糖200克 。
2、將糯米、大米淘洗干凈 。
3、入清水中泡透后，磨成米漿汁，裝入白布口袋中吊干水分 。
4、將吊漿粉倒在案板上搓散，揉勻，分成小坨，入籠蒸熟 。
【黃粑的做法怎么做好吃 黃粑的各種吃法】5、紅糖切碎加入蒸熟的玉米粉團內反復揉勻，再搓成長條 。
6、冷后切成厚1厘米的片即可 。
7、食時鍋置微火上，用菜油刷鍋將黃粑片入鍋烙成二面黃 ， 起鍋入盤 。
