家常炒雞的做法教程正宗家常炒雞的做法竅門_做法

【家常炒雞的做法教程正宗家常炒雞的做法竅門】炒雞做起來特別好吃，并且做法也比較好學，下面把做法分享給大家。
準備一只三黃雞剁成塊清晰干凈。
把木耳泡開清晰干凈，焯水備用。

起鍋燒油，翻入雞塊、姜，翻炒均勻。
加入鹽、雞精、老抽、耗油，然后加入辣椒、蒜瓣翻炒均勻。
鍋中加入開水，蓋上鍋蓋大貨燉10分鐘。
準備另一個炒鍋，倒入少許油，放入焯過水木耳、辣椒、蒜瓣。
加入鹽、雞精進行調(diào)味，倒入燉好的雞塊、蔥段。
翻炒均勻，家常炒雞就做好了。