旬陽縣位于陜西省東南部 ， 漢水中游南岸，旬陽縣境北接漢中、南抵安康 ， 東與安康經濟技術開發區毗鄰、西與富川、南與寧陜接壤 。地處秦巴山區腹地 。地理坐標為東經107°11′~107°49′ ， 北緯31°21′~31°44′ 。總面積1808平方公里、人口113.1萬人 。旬陽縣的特產有哪些？
1.旬陽核桃
【核桃 旬陽縣的特產有哪些？】旬陽縣核桃栽培歷史悠久，據《史記》記載，公元前138年即有栽植 。秦代在其北部、西部分別設置了“三郡”，都有種植核桃的記載 。到漢代，就有“旬陽核桃”之稱 。漢元帝時就正式確定其為宮廷貢品，歷代朝廷和民間均大量栽植 。據有關資料記載 ， 全縣核桃面積3萬畝，其中掛果面積8000余畝，年產鮮核桃4000余噸 。
2.旬陽臘肉
旬陽臘肉是陜西省旬陽縣的傳統名產 ， 因旬陽盛產“臘肉”而得名 。它以色鮮、香郁、味純而聞名，歷來為人們所喜愛 。其做法是將豬肉洗凈去皮、剁成肉泥 ， 加鹽、花椒拌勻，再加食鹽攪拌后上籠蒸熟；或者將豬肉切成薄片，用花椒面、食鹽和水拌勻揉勻后掛在火炕上燒熟；也可以在臘肉皮表面抹少許食油后放在鍋里爆炒 ， 但要以小火慢慢地翻炒 。待肉顏色由黃變紅時再裝盤上桌食用 。旬陽臘肉色澤鮮艷，肉香濃郁，肥而不膩，瘦而不柴 。
3.旬陽獼猴桃
旬陽獼猴桃，陜西省咸陽市旬陽縣特產，中國國家地理標志產品 。“旬陽獼猴桃”富含維生素E、維生素C等營養物質，營養價值高，品質優良 。其果形奇特，色澤亮麗，口感清香，酸甜適口 。果實含有糖、蛋白質、脂肪及人體所需的多種氨基酸和多種微量元素等成分 。果肉可食可藥用可食用；果核含維生素C達80毫克/100克；果膠含量5%以上；果膠被認為是食品工業的“黃金”原料 。
