臨安市，浙江省杭州市下轄縣級市，由杭州市代管 。位于浙江省西南部，錢塘江上游南岸，屬杭嘉湖平原西翼 。臨安歷史悠久，早在5000多年前就有人類繁衍生息 。秦漢時(shí)期成為吳越國所在地 。三國時(shí)東吳設(shè)臨安縣屬之吳國 。隋開皇十六年（586年）始置臨安縣，屬杭州郡 。唐武德五年（628年）置縣，治位于城北的安樂鎮(zhèn) 。宋紹興二十四年（1154年）復(fù)置臨清縣 ， 屬杭州府 。
【香干 臨安市的特產(chǎn)有哪些？】
1、臨安香干
臨安香干是浙江省杭州市臨安市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，距今已有300多年的歷史 。在過去的年代，它被稱為“山中寶”，是江南有名的特產(chǎn) ?，F(xiàn)在人們生活水平提高了，香干已不再只是一種小吃了 。它既可以作為菜肴食用，也可以作為日常調(diào)料食用，更是制作工藝中不可或缺的特色食品 。用它制作成小方塊狀而又不失原有風(fēng)味的“小豆腐干”、“豆腐乳”和“香干絲”等制品在市場上十分走俏 。
2、臨安黃鴨
臨安黃鴨是浙江省杭州市臨安市的特產(chǎn) 。南宋淳熙年間（1180年前后），臨安人從北京引進(jìn)了“北京鴨”和“浙東鴨”，經(jīng)過馴化選育 ， 培育出一個(gè)新品種“臨安黃鴨” 。
3、臨安毛竹
臨安毛竹，產(chǎn)于浙江西南部的山區(qū)——臨安 。臨安毛竹在歷史上曾是中國最大的毛竹基地，被譽(yù)為“竹鄉(xiāng)”，是浙江省杭州市臨安市的特產(chǎn)之一 。據(jù)有關(guān)資料記載 ， 目前臨安縣有種植面積20多萬畝，年產(chǎn)量達(dá)30萬噸以上 。
4、臨安大米
臨安米，浙江省特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。臨安大米因其米質(zhì)潔白晶瑩，蒸煮時(shí)清香撲鼻，軟硬適中，米飯松軟可口而被譽(yù)為“天下第一米” 。臨安大米為秈型水稻品種 。稻米中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等人體所需量的礦物質(zhì)元素及其比例適宜的微量元素 。
