天祝藏族自治州位于甘肅省西北部 。天祝縣是甘肅省唯一的藏族自治州，素有“絲綢之路”之稱 。主要民族有藏族、漢族、回族等 。自公元前214年西漢王朝設(shè)置酒泉郡以來，迄今已有兩千多年的歷史 。這里還是我國唯一一個(gè)將藏文定為國家通用語言文字的地區(qū) ， 也是唯一一個(gè)擁有3個(gè)世居民族的地區(qū) 。今天就給大家介紹一下天祝藏族的特產(chǎn) ， 一起來看看吧！
一、青稞酒
青稞酒是藏族的傳統(tǒng)飲品，以青稞為主要原料 ， 通過釀造工藝釀制而成 。其主要原料是青稞，又稱紅糧、紅谷 。在藏區(qū)，家家戶戶都有釀酒的習(xí)慣 。天祝藏族婦女不僅愛喝酒還會(huì)做青稞酒酒招待客人 。天祝人喝青稞酒有自己獨(dú)特的方式 。藏族婦女們做出來的酒醅是用青稞和水蒸煮，然后放在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，再拿到外面曬干后儲(chǔ)存起來，待到酒醅發(fā)酵后就成了現(xiàn)在的青稞酒了 。
二、藏族香包
藏族香包，是由布面制成的，主要成分為天然植物香料，有芳香四溢的作用 。香包一般都由紅、白、黃三種顏色搭配而成 。顏色以紅色為主，還有白色和藍(lán)色可選 。香包的外形很多，有長(zhǎng)方形的，有圓形的，還有正方形的 。最常見的是長(zhǎng)方形和正方形兩種形狀了 。
三、藏香豬
【青稞酒 天祝藏族的特產(chǎn)有哪些？】藏香豬是***特有的地方豬種，是世界上最稀有和最珍貴的品種之一，被譽(yù)為“東方的黑珍珠” 。藏香豬全身為黑色，故又名“黑珍珠豬” 。藏香豬具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、產(chǎn)仔率高等特點(diǎn)，是高原上著名的優(yōu)良品種之一 。藏香豬除肉質(zhì)細(xì)嫩外，瘦肉比例高達(dá)90%以上，且脂肪含量低 ， 在國內(nèi)外市場(chǎng)上頗受歡迎 。天祝藏香豬肉質(zhì)鮮嫩味美、營養(yǎng)豐富是滋補(bǔ)的佳品 。
