【臘肉 滎經(jīng)縣的特產(chǎn)有哪些？】滎經(jīng)縣隸屬于四川省雅安市 ， 地處四川盆地西南邊緣，位于北緯30°23′至31°04′、東經(jīng)109°15′至110°37′之間 。滎經(jīng)地處成都平原和川南、攀西地區(qū)的過渡地帶，屬中亞熱帶向南亞熱帶過渡地區(qū) 。滎經(jīng)縣的特產(chǎn)有哪些？
1、滎經(jīng)竹筍
滎經(jīng)竹筍產(chǎn)于四川省雅安市滎經(jīng)縣，屬于竹子的一種 。滎經(jīng)竹林面積多達(dá)100萬畝 ， 產(chǎn)量100萬噸左右 。主要分布在龍池鎮(zhèn)、石棉縣北部 。其中，龍池鎮(zhèn)約有40萬畝竹林，面積最大；石棉縣北部約有10萬余畝竹林，面積最小 。滎經(jīng)縣竹筍品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特 。主要有“三鮮”：即鮮筍、筍干和筍絲；“三清”：即竹筍的鮮筍、冬筍和春筍；“三綠”：指綠色葉片、綠色枝梢、黃色竹葉 。
2、滎經(jīng)臘肉
臘肉，是四川省雅安市滎經(jīng)縣的傳統(tǒng)特產(chǎn)，被稱為“一絕” 。臘肉有多種做法，有熏制、風(fēng)干、熏制等 。臘制品以色澤鮮艷 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩，味美多汁而著稱 。臘肉是四川人喜愛的一種傳統(tǒng)食物，它具有獨(dú)特風(fēng)味，是四川地區(qū)重要的傳統(tǒng)食品之一 。滎經(jīng)臘肉是用豬的后腿肉腌制的食品，其色澤為黃白或褐黃色 。
3、滎經(jīng)土雞蛋
滎經(jīng)土雞蛋以高品質(zhì)著稱，它的蛋黃大而光亮 ， 蛋白和蛋清混在一起，色澤均勻 。由于雞產(chǎn)的蛋是自然形成的，沒有人工飼料添加，因而雞蛋又特別香脆 。由于滎經(jīng)土雞蛋富含人體所需營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，長期食用還可增強(qiáng)人體免疫力和抗衰老能力 。滎經(jīng)土雞蛋營養(yǎng)價(jià)值極高、味道鮮美、膽固醇含量極低，被譽(yù)為“三高”食物之一 。滎經(jīng)土雞蛋主要分布在滎經(jīng)北部山區(qū)、南部丘陵區(qū)以及滎經(jīng)縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi) 。
